Biotín sa nazýva aj vitamín krásy, pretože nám zabezpečuje zdravú pokožku, vlasy a nechty.
Čo je Biotín?
Biotín, známy aj ako vitamín H alebo B7, patrí medzi vitamíny skupiny B a je rozpustný vo vode.
Bol pôvodne objavený ako súčasť komplexu nazývaného bios, ktorý podporuje rast kvasiniek a osobitne ako vitamín H, ochranný alebo liečebný faktor pri poranení vaječného bielka, choroby spôsobenej u ľudí konzumáciou veľkého množstva nevareného bielka.
Biotín a jeho účinky:
1, Prispieva k životne dôležitým metabolickým funkciám - energetický metabolizmus, metabolizmus tukov a bielkovín.
2, Prispieva k udržaniu zdravej pokožky, vlasov, nechtov a slizníc - aktivuje metabolizmus bielkovín / aminokyselín v koreňoch vlasov, bunkách nechtov a ďalších bunkách tela.
3, Prispieva k správnemu fungovaniu nervového systému a psychiky - má svoju úlohu v signálnej a neurotransmiterovej činnosti a tiež spolu s ďalšími vitamínmi skupiny B ovplyvňuje pamäťovú funkciu a zabraňuje kognitívnym poruchám súvisiacim s vekom.
4, Podporuje rast a diferenciáciu buniek - podieľa sa na replikácii DNA a transkripcii génov, ako aj na bunkovej proliferácii a iných bunkových reakciách.
5, Podieľa sa na kontrole glukózy- je potrebný pre správnu funkciu enzýmu glukokinázy, ktorý hrá úlohu v metabolizme glukózy.
6, Podieľa sa tiež na vytváraní aktívnej formy folátu.
Biotín v potravinách, kde ho nájdeme?
Najlepšie zdroje tohto vitamínu v strave pochádzajú z: orgánového mäsa, ako sú obličky a pečeň, vaječných žĺtkov, vareného ovsa, banánov, sóje, pivovarských kvasníc, ryžových otrúb, orechov, mlieka a celozrnnej pšenice.
Biotín sa syntetizuje tiež črevnou flórou, avšak nevie sa, do akej miery je tento biotín k dispozícii hostiteľovi.
Biologická dostupnosť biotínu môže byť nízka alebo premenlivá v závislosti od typu konzumovanej potraviny a od toho či je biotín vo forme viazanej na bielkoviny, alebo ako voľný biotín.
Aká je odporúčaná dávka Biotínu?
Pretože nie sú k dispozícii dostatočné dôkazy na odvodenie primeranej požiadavky a referenčného príjmu populácie, navrhuje sa adekvátny príjem (AI).
Adekvátny denný príjem biotínu z potravín, ktorý navrhuje Európsky úrad pre bezpečnosť potravín, je:
Dojčatá 0-6 mesiacov: 5 μg / deň
Dojčatá 7-12 mesiacov: 6 μg / deň Tehotné ženy: 40 μg / deň
Deti 1-3 a 4-10 rokov: 20 a 25 μg / deň Dojčiace ženy: 45 μg / deň
Dospievajúci vo veku 14 - 18 rokov: 35 μg / deň 19 rokov a starší: 40 μg / deň
Synergické živiny B2, B3, B5, B6, B9, B12, Mg, Mn, Cr
Absorpcia Biotínu
Absorpciu zhoršuje chronický príjem alkoholu a surové bielko obsahujúce avidín (glykoproteín), ktorý sa viaže na biotín v tenkom čreve a veľmi tesne bráni jeho absorpcii v krvnom obehu tela.
Kto trpí nedostatkom Biotínu?
Biotín je široko distribuovaný v potravinách a nedostatok nie je známy, s výnimkou ľudí, ktorí sú: - Udržiavaní na celkovej parenterálnej výžive ,
- Konzumujú veľké množstvo nevarených bielkov (asi 10 denne),
- Trpiaci nedostatkom biotinidázy, dedičnou poruchou, pri ktorej telo nie je schopné recyklovať vitamín biotín.
Príznaky nedostatku / nedostatočnosti:
Aj, keď je nedostatok biotínu zriedkavý, jeho príznaky a znaky zahŕňajú:
1, Alopécia, krehké a tenké vlasy a nechty na rukách
2, Kožné abnormality, ako je dermatitída vo forme šupinatenia, červená vyrážka okolo očí,
nosa, úst a genitálnych oblastí, cheilitída (zápal pier), glositída (zápal jazyka)
3, Neurologické a psychologické príznaky, ako sú depresia, nevoľnosť, bolesť svalov a únava, nespavosť, zmeny chuti do jedla, halucinácie a pocit pálenia alebo svrbenia končatín.
Úroveň a príznaky toxicity
Údaje zo štúdií na ľuďoch nie sú dostatočné na stanovenie bezpečnej vyššej úrovne. Neoficiálne správy naznačujú, že typické denné dávky 10 mg sú bez nepriaznivých účinkov a toxicita nebola hlásená u jedincov, ktorí dostávali až 200 mg denne, a preto sa predpokladá, že príjem 10 mg / deň je dostatočný.
Interakcie s inými živinami a interakcie s liekmi
Aj, keď nie je jasné či akékoľvek lieky interferujú s fungovaním biotínu, dlhodobé užívanie antibiotík môže znížiť hladinu biotínu zničením baktérií v čreve, ktoré produkujú biotín a tiež dlhodobá antikonvulzívna (proti záchvatová) terapia môže zvýšiť požiadavky na biotín.
Biotín zvyčajne buď vo forme kryštalického D-biotínu alebo pivovarských kvasníc, je súčasťou mnohých doplnkov výživy.
Spoločnosť ESSENZ, Vám ponúka viacero produktov určených pre obnovu krásnej pokožky a zdravých vlasov obsahujúcich Biotín, ktoré sú vyrobené z tých najkvalitnejších surovín, ako sú:
ESSENZ BIOTIN, ESSENZ ZINK GOLDHIRSE BIOTIN, ESSENZ HYALURON PLUS
autor: ZUZANA STANČÍKOVÁ, Dipl. NT, mBANT, mCNHC, Nutričný Terapeut